得使用自然火(天火)。但是他们如何保存火种，并保持它们长久不灭呢？
    据专家推测，金牛山人在生火之前先在地面用石头垒起一个圆形的石头圈，以控制篝火的范围，类似后来的“灶”，然后

在“灶”里烧烤食物。从遗迹可看出，灰烬分布于石圈内，灰烬层在剖面上首尾相连，说明当时的火种基本没有熄灭过。灰烬

层的顶部、中部和底部分布许多石块，表面由于长时间烧烤而层层剥落呈粉末状。这种保存火种的方法叫“土石封火”。看着

这些遗迹，我们尝试想象一下28万年前的金牛山人的生活场景：他们白天外出打猎，晚上回到洞穴，扒开封火的火堆。熊熊燃

烧的篝火燃起，周遭一下子暖和起来，人们端坐在篝火旁，烧烤白天打猎的战果……
    时光拨转到距今7200多年的新乐人时期，人们穿着树叶和兽皮制成的短裙围在篝火前取暖做饭。在新乐遗址中，我们可以

清晰地看出房屋内对火塘的设置。火塘就是原始房屋中设于门口附近的灶坑，是一种炊事与取暖相结合的设施。它既能吸收自

室外吹入的氧气以助燃烧，又能阻挡冬季自门口