以排除毒物、减少吸收。可用大量微温开水洗胃，服用磺酸镁或蓖麻油导泻，并及时注射多价肉毒抗毒素血清进行治疗。
肉毒素中毒病死率较高，但解药难觅，只有兰州一家生物制品研究所生产这种肉毒抗毒素。经医生联系，刘先生立即奔赴保定，花了6万多元，买了200支肉毒抗毒素。
疾控部门提示，肉毒毒素容易污染发酵豆制品、面制品、动物性食品，建议相关部门加强食品卫生管理，广大市民改变不良的饮食习惯，尽量少吃自制臭豆腐、灌肠之类的食品。春夏之际，食品容易变质，市民切勿食用变质的食品。一旦发生食物中毒，最好马上到医院就诊，不要自行乱服药，以免耽误病情
