经历前段时间持续高温，各产地大蒜供货量偏紧。在沈阳农贸市场，大部分无芽蒜的价格一直维持在13元/公斤以上。同时，产地的批发价格也在上涨，平均价由10.6元/公斤上涨为11.1元/公斤。
本周临近入秋，各产地雨水偏多，高温退却，市场上货量增加，出口加工企业也适当备货，部分偏高价位货源的价格出现窄幅松动。这样，大蒜价格本该下调，但是，本月是无芽蒜入库的最后阶段，立秋之后，阴凉地块的大蒜生芽速度加快，芽蒜受品质影响只能供应国内市场或短途出口贸易，因而售价低于无芽蒜。
所以，市场上销售的无芽蒜价格将保持高位，大蒜市场价格分析师崔晓娜预计，本周各产地行情维持疲沓交易状态，蒜价高位盘整。沈阳地区的无芽蒜价格将攀上14元/公斤，并会持续上涨一段时间。
